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Soup Stock Tokyo、日本の食の知恵。


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releasetable 編集部
NEWS & FINE FOODS!東京「食」のウェブマガジン。日々のライフスタイルと密着したカフェ、オーガニック、フードイベント、オープン情報などを厳選してお届けします。



食べたことのない味、日本の味。スープストックトーキョー「日本の食の知恵」がスタートしました。豊かな風土で育まれた独自の食文化や知恵、特有な食材に注目。スープストックトーキョーならではのアレンジも加えられた「どこか懐かしいようで、どこにもないスープ」をお楽しみください。

スープストックトーキョー / 日本の食の知恵

公式ウェブサイト : http://www.soup-stock-tokyo.com/news/2013/215.html
1月 : 日本のお正月と食「瀬戸内産真鯛の鯛粥」/ 12月31日(月)スタート
2月 : 農業ともったいない「無花果チャツネのキーマカレー」/ 2月4日(月)スタート
3月 : 日本の調味料「帆立と白菜の柚子胡椒チャウダー(仮)」/ 3月4日(月)スタート
4月 : 糀と日本の食文化「鶏肉の塩糀スープ(仮)」/ 4月上旬スタート




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