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とらや、新年を祝う花びら餅。


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releasetable 編集部
NEWS & FINE FOODS!東京「食」のウェブマガジン。日々のライフスタイルと密着したカフェ、オーガニック、フードイベント、オープン情報などを厳選してお届けします。



お正月気分もまだ抜けきらぬ今日この頃です。新年あけましておめでとうございます。

お正月の楽しみをご紹介いたします。
まずは、和のお菓子から。今回はとらや 東京ミッドタウン店でいただいてまいりました。

家族の健康と幸せを祈り、鏡餅をお供えし、お雑煮を食べますね。
宮中で用意されるのは菱葩なんだそうです。

円くのしたお餅に、小豆色の菱餅を重ね、甘く煮た牛蒡と白味噌をはさんで折った行事食 花びら餅。
大切にしたい和食文化の一つです。

とらやグループ : http://www.toraya-group.co.jp//


宇津喜 友里乃 / YURINO UTSUGI – これまでの投稿を読む

お料理に甘い粉もの/ゴルフ/愛犬猫が大好き。ネガ…世間知らずでとことんだめな理系女の子ではありますが、素敵女子になるべく日々生きています。Japanese plum




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