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半蔵門、個性派バレンタインスイーツが見つかるお店『TiMi』。


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入江 葵 / AOI IRIE
パンコーディネーターエキスパート、パンシェルジュ。国内外パンを求めてどこまでも。パン屋さん紹 介や美味しいパン情報を様々なメディアを通し発信し、パンに関するセミナーやイベントも。2015年、発酵倶楽部発足。青山パン祭り事務局としても活動中。


私はチョコレートが大好きです。
バレンタインとは無関係に、年がら年中チョコレートを食べては幸せを感じています。 ならばチョコレート選びならばどんとこい、と言いたいところなのですが、 こと“バレンタイン”となり、かつ“人にあげる”と考えると意外と迷ってしまうもの。

 

高すぎると気を遣わせてしまうかもしれないし、お財布事情も苦しい・・。
どこでも買えるチョコレートは渡したくないし・・。
手づくりに時間を割く暇もない・・。
「いつからこんなに一大イベントになってしまったのだ、バレンタイン。」と、 思わず嘆かずにはいられないほどバレンタインに悩まされたこと、女性なら1度はあるはずです。

 

美味しくて、可愛くて、手頃で、人とかぶらない・・・ そんな欲張りな条件を満たしてくれるバレンタインスイーツなら、TiMiにお任せあれ。 半蔵門にあるTiMiは、2012年にオープンした一番町のケーキ屋さん。 ショーケースに並ぶベイクドケーキは“生菓子を焼き菓子に”をテーマにしたオリジナル。

 

 

美しくて独創的なベイクドケーキは眺めるだけでも華やかな気持ちになれる逸品。 常時20種類ほどあるベイクドケーキは冷蔵で数日日持ちするので、手土産にも重宝します。 クッキーやシリアル、シリアルバーなどの焼き菓子も充実している他、 焼き立てのパンも楽しめるのもTiMiの魅力。

 

 

ころっとしたフォルムが可愛い「クリームボム」は、私の大好きなTiMiのクリームパン。 パティシエであるオーナーシェフが作るクリームは、 パン屋さんのクリームパンにはない、洋菓子屋さんの贅沢で上品なクリームそのもの。 滑らかな口どけと優しい甘さが口の中に広がる幸せ。 カスタードクリームだけではなく、チョコレートクリームや日替わりのクリームも登場します。

 

チョコクリームの「クリームボム」なら、バレンタインの友達へのプチギフトにもおすすめです。「麹町カステラ」も美味しいクリームが楽しめる人気商品。

 

 

ふわっふわのカステラ生地にたっぷりのクリームが詰まったカステラは、 お年寄りからお子さんまで幅広い世代の方に親しまれるTiMiの定番おやつ。 こちらもチョコクリームもあるのでバレンタインの候補に。 他にも白あんを使った濃厚な「スイートポテト」や「カヌレ」などの人気の焼き菓子も どれも贈りたくなるものばかり。

 

 

パンだって、TiMiの手にかかれば誰かに見せたくなるパンに。

 

 

実はこのパン、「パンキッシュ」なのです。
アパレイユと具材をパン生地に流し込んだ新しいキッシュは美味しくて食べやすい。
もちろん「食パン」や「バゲット」「カンパーニュ」などのシンプルなパンや、 色鮮やかな食欲をそそるフォカッチャ、旬の素材をのせたデニッシュなどパンのラインナップも豊富。

 

そんなTiMiに、バレンタインの贈り物にぴったりの特別なセットが登場!

 

 

「LE CHOCOLAT BAKE SE」(ル・ショコラ・ベイク・シェー)は、 人気のベイクドケーキなどプチサイズのスイーツが入った限定セット。 ナポレオンという銘柄のブランデーをたっぷり使った口どけの良いガトーショコラ生地に、栗の渋皮煮がごろりと入った定番の人気ベイクドケーキ「ガトーショコラナポレオンマロン」の他、ザッハトルテ、チョコレートモンブラン、ルージュ エ ノワール、ティラミス、モワ―ルショコラの6種類の味が少しずつ楽しめます。自分用にも買いたくなってしまう、贅沢で心ときめくセットです。

 

 

12個入りのセットもあり、どちらも予約も可能だそう。「こんなバレンタインスイーツをもらったら嬉しい!」そんな焼き菓子がTiMiには揃っているのです。 半蔵門のお店は、地下にイ―トインスペースも。

 

 

サンドイッチとスープ、サラダのランチセットはもちろん、 ベイクドケーキやパンなどを地下で食べることも出来ます。 ギフトを探して、地下で美味しい焼き菓子を自分への御褒美に頬張るのも素敵かも・・・。 美味しい妄想がとまりません。

 

今年のバレンタインはあの人にも自分にも TiMiの美しく美味しい焼き菓子はいかがですか。

 

TiMi
住所 : 東京都千代田区一番町15-20 一番町フェニックスビル101
電話 : 03-6272-4968 URL : http://timitag.com/
※プランタン銀座店もあり

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