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武蔵小杉、1時間のランチタイムレッスン・シェフに学ぶ本格イタリアン


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里見 浩子 / HIROKO SATOMI
フードディレクター。フードイベントや料理教室<EATALK>の企画運営をはじめ、様々な企業のレシピ開発、撮影など幅広く活躍。自ら食育指導士として講座講師もつとめる。releasetableでは、関東近県で開催されるさまざまなイベントやワークショップなどの情報を中心にご紹介します。


他には類をみない「ランチタイム内で料理教室が完結する」というユニークなコンセプトを掲げ、2012年にスタートして以来、活動を広げているEATALK。2015年9月29日(火)に武蔵小杉にて、お手軽なワンコインレッスンを開催します。

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ランチタイムを利用した1時間完結型の料理教室「EATALK(イートーク)」は、昼休みを有効活用したいオフィス勤務のみなさまや、時短で美味しい手料理を作りたい地域のみなさまを主な対象とし、30分でシェフから料理を習うだけでなく、残りの30分で参加者全員でその場で楽しく食べ、さらにレシピも持ち帰れるという、今までにはない新しい試みで活動しているプロジェクト。

単なる料理教室にとどまらず、開催地域に密着し、「食」を中心として集まる在勤者と在住者の情報交換など、交流の場としても機能するほか、企業とのタイアップで、参加者からのリアルな声をリターンするビジネスモデルを確立しています。

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今月、2015年9月29日(火)には、都心に近いベットタウンとして注目の開発エリア、武蔵小杉(神奈川県川崎市)にて「短時間で簡単にできるおもてなし料理」をテーマに、ランチタイムレッスンを開催いたします。

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今回は、米国食肉輸出連合会さまとのタイアップ企画となり、アメリカン・ポークを使い、EATALKではおなじみの本格イタリア料理家・KEITAシェフが、家庭でも作りやすく、料理経験0の方でも絶対に失敗しないコツとともにレッスンを行います。

また、今回の会場は貸切となっており、小さなお子様連れも歓迎!普段なかなか子供を連れて料理教室へ行きたくてもいけないというママさんたちもぜひ気兼ねなくいらしてくださいね。

[日程] 2015年09月29日(火)
[時間] ①10:30-11:30 ②11:30-12:30 ③12:30-13:30 ※全回同内容です。
[会場] おでかけキッチン(東急東横線・東急目黒線・JR南武線 武蔵小杉駅(北口)徒歩5分)

※詳細・お申し込みにつきましてはこちらのページをご覧ください。

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